Desde que viu um an\u00fancio de “org\u00e2nico torrado e mo\u00eddo especialmente para cariocas”, ficou com aquilo na cabe\u00e7a. Talvez porque tivesse coincidentemente comentado com um camarada, dias antes, que estava incomodado com essa hist\u00f3ria de viver uma \u00e9poca em que andava bebendo mais caf\u00e9 do que cerveja. Se p\u00e1, porque a “anunciante” era uma garota-propaganda e tanto. Ali\u00e1s, tinha dela uma imagem diferente, e, vasculhando o HD, achou um clique de tempos bem-bem-pr\u00e9-pand\u00eamicos em que a mo\u00e7a aparecia sorrindo como poucas s\u00e3o capazes de sorrir, ali na adega da pra\u00e7a, com uma caldereta na m\u00e3o. Na \u00e9poca deste clique, n\u00e3o enxergava nela uma “vendedora”. Mas, ent\u00e3o, anos depois, percebendo que o registro n\u00e3o se apagara com o tempo, tinha entendido o “poder de venda” que se concentrava ali naquela personagem. Levou um temp\u00e3o, mas tinha sacado que aquilo era um an\u00fancio. E duplo: de chope e de consult\u00f3rio de ortodontia.<\/p>\n\n\n\n
As redes j\u00e1 h\u00e1 s\u00e9culos n\u00e3o s\u00e3o sociais, mas comerciais. Tira esse risinho da\u00ed, que isso \u00e9 s\u00e9rio. Se \u00e9 que o \u00f3dio foi superado, na comput\u00e2ncia intern\u00e9tica, foi para dar lugar \u00e0s (estrat\u00e9gias de) vendas. Mas n\u00e3o \u00e9 qualquer uma que vende t\u00e3o bem. E \u00e9 disso que estamos falando. Ainda mais que l\u00e1 pelas tantas a gente descobre que o caf\u00e9 n\u00e3o \u00e9 dela. Na verdade, \u00e9 coisa da irm\u00e3 que andou se aventurado pelo interior de S\u00e3o Paulo e agora traz isso na bagagem. Se voc\u00ea \u00e9 um comprador cuidadoso, n\u00e3o pode ser acusado de stalker. Em algum momento, um cliente mais desconfiado pode chegar a pensar naquilo que bem-bem-antigamente chamavam de “rivalidade” entre os dois picos, RJ e SP. Mas n\u00e3o h\u00e1 de ser uma preocupa\u00e7\u00e3o que crie ra\u00edzes: mesmo se tiverem batizado o produto, tenham feito sabe l\u00e1 o que com o caf\u00e9, para torn\u00e1-lo especial para os playbas gourmets do litoral, depois de torrado e mo\u00eddo deve ficar tudo certo. Deve ser caf\u00e9 com gosto de caf\u00e9 mesmo.<\/p>\n\n\n\n
A mobiliza\u00e7\u00e3o foi tanta, a partir daquela mensagem publicada no Instagram, que logo depois de ler pela primeira vez o texto, j\u00e1 ficou pensando em quantos amigos frescos, destes que n\u00e3o bebem Pil\u00e3o e ainda falam mal pra caramba dele, estariam interessados no produto. Talvez pudesse ser um segundo atravessador. A pandemia anda obrigado a gente a pensar em maneiras de levantar um trocado a mais. Mas na verdade n\u00e3o queria ganhar nada com isso, nada que n\u00e3o fosse a gratid\u00e3o das irm\u00e3s. Era s\u00f3 no que pensava. E pensava muito porque, com essa hist\u00f3ria de investir menos em \u00e1lcool e mais em cafe\u00edna, o c\u00e9rebro dispara. Neur\u00f4nios parecem fazer liga\u00e7\u00f5es nunca antes experimentadas. E com uma pitada de algoritmo em vez de a\u00e7\u00facar, garantindo que o post-an\u00fancio apareceu em cinco das 17 conectadas mais recentes, a mensagem havia se fixado de maneira surpreendente\/assustadora. Plat\u00e3o pode explicar.<\/p>\n\n\n\n
H\u00e1 uma formalidade, no caf\u00e9. Ele vem de um universo diferente daquele de onde sai a cerveja. E isso talvez revele, ou ao menos ajude a entender, por que andamos nos dedicando mais a um do que a outro. Cerveja \u00e9 coisa de boteco. E boteco, por mais que haja um afrouxamento nas regras de isolamento, ainda \u00e9 proibitivo. O caf\u00e9 \u00e9 um lance mais caseiro. Cerveja \u00e9 da mesma escola do cachorro-quente-podr\u00e3o: na rua, ganha um sabor especial. Porque sugere uma intera\u00e7\u00e3o entre os consumidores. Voc\u00ea at\u00e9 pode ser um bebedor solit\u00e1rio. Mas, ao escolher este avatar, meio que aceita exibir um status e \u2014 querendo ou n\u00e3o \u2014 pode ser apontado ou virar alvo de um coment\u00e1rio feito por algu\u00e9m que est\u00e1 num grupo e em busca de assunto. “Olha aquele maluco sozinho quase caindo, ali; puts, como \u00e9 que d\u00e1 pra segurar garrafa, copo descart\u00e1vel, cigarro, celular e a porcaria do \u00e1lcool em gel?”<\/p>\n\n\n\n
Quando as artesanais estavam na moda, havia a possibilidade de juntar as duas coisas: caf\u00e9 e cerveja. Tinha at\u00e9 bebidas de cor clara mas reunindo os dois sabores. Bom, na verdade, a\u00ed n\u00e3o eram dois sabores. Voc\u00ea achava que estava bebendo um caf\u00e9 estranho e s\u00f3 sabia que se tratava de uma cerveja porque esta informa\u00e7\u00e3o vinha escrita na garrafa ou na latinha.<\/p>\n\n\n\n
Caf\u00e9 gelado, at\u00e9 o fim do s\u00e9culo passado, n\u00e3o era uma coisa f\u00e1cil de ser vista por aqui. As Starbucks e o bagulho da globaliza\u00e7\u00e3o institu\u00edram novos h\u00e1bitos, nestas terras. Talvez o Covid, que est\u00e1 sendo respons\u00e1vel pelo fechamento de muitas lojas, provoque uma volta ao paladar antigo \u2014 se o v\u00edrus for suficientemente forte, como apontam os adivinhos de plant\u00e3o, para varrer daqui as redes gringas que colocam gelo no caf\u00e9 com leite e fazem todo mundo acreditar que isso \u00e9 gostoso. Ser\u00e1 que nossa garota-propaganda conseguiria vender um pingado gelado? Ser\u00e1 que ela \u00e9 t\u00e3o boa assim? <\/p>\n\n\n\n
Falar sobre caf\u00e9, cerveja e uma pessoa (mesmo uma garota-propaganda, com o distanciamento garantido pela eventual fama) \u00e9 uma maneira de mergulhar nas sensa\u00e7\u00f5es que tanto as bebidas quanto a pessoa em quest\u00e3o s\u00e3o capazes de provocar. Olha s\u00f3 a equa\u00e7\u00e3o, que apesar de um tanto esdr\u00faxula n\u00e3o deixa de ajudar a entender a rela\u00e7\u00e3o: gostar de caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar \u00e9 uma coisa, e tem gente que tira onda de descolado(a) fazendo esta op\u00e7\u00e3o; gostar de uma pessoa sem sal \u00e9 outra bem diferente, mistura o inaceit\u00e1vel e o inexplic\u00e1vel. Pensar em cerveja “quente” \u00e9 outra coisa, s\u00f3 ingl\u00eas ou alem\u00e3o \u00e9 capaz de entender. Quando a gente fala em amargor, o da cerveja provoca menos estranheza. Pelo menos no entendimento do bebedor-m\u00e9dio, aquele que preenche os balc\u00f5es das padarias e botecos mais populares, que n\u00e3o se rendeu ao pingado gelado. E que dependendo da garota-propaganda gasta at\u00e9 o \u00faltimo trocado ou divide no cart\u00e3o de cr\u00e9dito, mas n\u00e3o deixa de adquirir o produto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Desde que viu um an\u00fancio de “org\u00e2nico torrado e mo\u00eddo especialmente para cariocas”, ficou com aquilo na cabe\u00e7a. Talvez porque tivesse coincidentemente comentado com um camarada, dias antes, que estava incomodado com essa hist\u00f3ria de viver uma \u00e9poca em que andava bebendo mais caf\u00e9 do que cerveja. Se p\u00e1, porque a “anunciante” era uma garota-propaganda […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,8,20,12,22,17],"tags":[410,406,342,411,408,407,409],"class_list":["post-280","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-beber","category-comportamento","category-cronica","category-freudcast","category-literatice","category-xxx","tag-aquela-coisa-platonica","tag-cafe","tag-chope","tag-entrega-em-casa","tag-garota-propaganda","tag-organico","tag-ortodontia"],"yoast_head":"\n